Este plato criollo, popularmente Pabellón de Mondongo, es una exquisitez ancestral y disfrutan innumerables personas como en el nación como en extranjero . Usualmente , se cocina con una variedad de mezcla de despojos de la , acompañadas de a hortalizas y condimentos , creando un inolvidable y apetitoso . Cómo Preparar Mondongo Venezolano Paso